垃圾分類校園優(yōu)秀案例丨農(nóng)林小學(xué)：抓好廚余垃圾源頭減量見真效

　　 為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對垃圾分類、制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，江門市農(nóng)林小學(xué)積極響應(yīng)“珍惜糧食，拒絕浪費(fèi)”號召，抓好廚余垃圾源頭減量，開展“午餐廚余垃圾我們最少”班級評比活動。從2020年9月起，經(jīng)過將近三年時間的實(shí)踐，學(xué)校午餐廚余垃圾由日均10桶減少到3.5-4桶，真正把廚余垃圾源頭減量落到實(shí)處，得到師生、家長一致認(rèn)可。

“吃多少領(lǐng)多少”，杜絕糧食浪費(fèi)

配餐公司用餐桶分裝飯菜配送到教室，分餐時學(xué)生主動告知老師“吃多少”，由托管老師進(jìn)行分餐，從根源上杜絕飯菜過剩的浪費(fèi)行為。分餐后，管餐人員對各班級用餐量進(jìn)行登記，并把數(shù)據(jù)反饋給配餐公司，為動態(tài)調(diào)整食材數(shù)量、合理分配各班飯菜數(shù)量提供依據(jù)，以此完善食材采購和分餐方案。

▲老師根據(jù)每位學(xué)生食量分發(fā)午餐

學(xué)生擔(dān)任監(jiān)餐員，發(fā)揮“光盤行動”自主性

每個班級由1-2名學(xué)生擔(dān)任監(jiān)餐員，托管老師帶領(lǐng)監(jiān)餐員提醒全班學(xué)生按需取餐，監(jiān)督是否出現(xiàn)剩余飯菜過多的行為，并對浪費(fèi)糧食的行為進(jìn)行思想教育。

▲學(xué)生積極踐行“光盤行動”，努力做到不剩飯菜

實(shí)時統(tǒng)計廚余垃圾量，月度表彰優(yōu)秀班級

就餐后，管餐人員現(xiàn)場稱量各班產(chǎn)生的廚余垃圾重量，記錄數(shù)據(jù)后由托管老師確認(rèn)簽名。學(xué)校每月月末進(jìn)行統(tǒng)計，計算出各班人均廚余垃圾量，每個年級前三名（年級數(shù)的50%）人均廚余垃圾量最少的班級，被評為當(dāng)月“珍惜糧食先進(jìn)班級”。配餐公司對表現(xiàn)突出的班級增加餐后水果作為獎勵，以此激勵學(xué)生培養(yǎng)珍惜糧食的好習(xí)慣。

▲各班做好廚余垃圾產(chǎn)生量統(tǒng)計，表現(xiàn)優(yōu)秀的班級可獲得水果獎勵

實(shí)施“午餐廚余垃圾我們最少”班級評比活動，從源頭上減少了廚余垃圾的產(chǎn)生，有效引導(dǎo)學(xué)生們把源頭減量內(nèi)化于心、外化于行，做到盤盤凈餐，以實(shí)際行動響應(yīng)“舌尖上的光盤行動”，實(shí)現(xiàn)珍惜糧食、拒絕浪費(fèi)的教育目標(biāo)。