為切實履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，維護安全有序的食品經(jīng)營秩序，蓬江區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)強化食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管工作，進一步防范食品銷售環(huán)節(jié)安全風(fēng)險隱患，為群眾提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的食品消費環(huán)境。

　　一、緊握市場提質(zhì)“抓手”，推動管理服務(wù)水平再提升。對標(biāo)蓬江市場、水街市場的“江門經(jīng)驗”，發(fā)動轄區(qū)其他市場參與農(nóng)貿(mào)市場“1+N”提質(zhì)行動，展現(xiàn)我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場綜合治理成果；借鑒棠下中心市場、白沙市場的江門市四星級市場創(chuàng)建經(jīng)驗，通過建立健全監(jiān)管與激勵“雙管齊下”的機制，定期在市場公告欄張貼“紅黑榜”，公示“正反典型”，推廣農(nóng)貿(mào)市場契約管理示范，引導(dǎo)經(jīng)營者樹立誠信經(jīng)營、文明經(jīng)營理念，進一步推動崇尚誠信的良好經(jīng)營氛圍。

　　二、瞄準(zhǔn)風(fēng)險消除“靶心”，推動經(jīng)營主體責(zé)任再落實。一是落實對農(nóng)貿(mào)市場、食品超市等的常態(tài)化日常監(jiān)管，重點整治未履行進貨查驗和索證索票制度，銷售“五無”食品、過期、變質(zhì)食品等違法行為，每月通過“江門市行政執(zhí)法信息平臺監(jiān)督檢查子系統(tǒng)”下達檢查任務(wù)，截至目前，已檢查食品銷售單位3291家，發(fā)現(xiàn)并整改問題247個；加強食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管，2024年以來，開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測23284批次，處理不合格產(chǎn)品229.98公斤。二是開展“特供酒”清源打鏈、“濕米粉統(tǒng)一查”、農(nóng)村假冒偽劣食品等專項行動，檢查大型餐飲店、酒類專賣店，濕米粉銷售單位，農(nóng)村食品銷售單位，農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小作坊等924家次，整改濕米粉問題59個，查處假冒偽劣食品案件7宗，罰沒金額10萬元。

　　三、消除經(jīng)營秩序“梗阻”，推動許可備案工作再規(guī)范。一是落實食品經(jīng)營許可核發(fā)。2024年至今，共核發(fā)食品經(jīng)營許可（含保健食品）400家次，其中新辦292家次，變更55家次，補發(fā)2家次，延續(xù)51家次，注銷311家次。二是有序開展僅銷售預(yù)包裝食品備案工作。充分利用微信公眾號、監(jiān)管工作群等進行政策解讀，及時為群眾提供辦理指導(dǎo)。截至目前，已完成僅銷售預(yù)包裝食品經(jīng)營者的備案2590家。